台北市大安區通化街38巷7號

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傍晚跟岳父去臨江夜市附近一家

鰻魚燒餐廳吃飯,

點了一份「脆皮鹽燒鰻魚丼」

出奇的好吃,

相較於常見甜膩的醬燒口味,

鹽燒的肉質口感更突顯Q彈,

油脂也更入口即化,

像在你的口腔內塗上一層絲綢。

而炙燒的脆皮在咬下去的一瞬間,

香味四溢,

隨之降落的鹽粒挑逗的味蕾的神經。

由於只有四小片,我竟吝嗇的一小口一小口品嚐,

擔心著稍縱即逝的夢幻。

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開開看小吃

台北市萬華區漢中街147巷5號

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位於西門町附近的一家江浙菜餐廳。

雖名為小吃,但菜單的品項還蠻多的。招牌菜應該是他們的砂鍋類。

我個人最喜歡的是小菜櫥櫃裡那些

看起來就很可口的小菜,

尤其是青椒封肉;看到必點。
另外,麵食類也是必吃不可的。
而且他們也有很少見的菜飯,
不過,跟我在上海吃過的

有些差異就是了。

在這裡吃過幾次,

店裡的客人大多是中高齡居多。
可能有些是來回味家鄉味的吧~


 

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王家刀切麵

台北市大安區信義路四段60-66號

信維市場

經濟又實惠的一家麵館

位於有很多小吃店的信維市場

他們家的麵是自製的,

屬於大板又Q彈的那種,

我自己是對於手工製是非常信仰的。

最常吃牛肉麵,肉大片;吃起來不用小心翼翼的擔心一下子就把肉吃完了。

豬腳麵也非常的超值。

這家是少數會一吃再吃,想吃就吃的

麵店。

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家鴻港式燒臘
台北市中山區興安街53-4號
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這家平價港式燒臘店,
應該是我吃過所謂CP值最高的。
是真的有比過才敢說,
而且還是跟餐廳級以上的比
(完勝我吃過「鳳」字輩的)。
這家店只要一開店到收店都有人在排隊,
是不是不只有我這麼認爲,
但港式燒臘類的食物實在太油了,
對代謝不好的中年人來說,是不要常吃才好。
 

濱江市場

有時候早起會去附近的早市晃晃,
買個早餐或買個熟食回家。
台灣的早市還蠻好逛的,
每一個又不盡相同。
除了食物蔬果外,

還有賣一些日常用品、
衣物、五金之類的。
有些攤位還是期間限定,

就像排班ㄧ樣,
這禮拜有,下禮拜可能就沒了。
而且在菜市場裡,

每一個人都會被叫帥哥美女,
一早就被叫還蠻舒爽的。
如果有心,
再請台灣的御用設計師

來設計規劃一下。

應該跟京都的錦市場有得拼喔。

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村子口餐廳

台北市松山區八德路三段12巷52弄34號

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還我河山!
村子口餐廳,濃濃的復古眷村味,
有時候經過小巨蛋附近就會繞進去吃。
他的滷味滷得很透,很好吃,一不小心
就會點了一大盤。
店招牌應該是砂鍋吧,很大一盆,
要多點人一起吃才吃得完,
到現在還沒吃過。
最常吃的是牛肉湯餃,百吃不厭。
店門口看板寫著「反攻大陸,還我河山」
也算是一種另類的宣傳。

附送的青草茶跟玉米湯不含糊,
不用錢的我都會多喝一點

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詹記麻辣火鍋

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陳春發牛肉店

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台北市中山區復興北路202號

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​也可以叫「金春發」,

已經有百年的歷史。湯頭沒話說,

肉也非常鮮美,入口即化。

不過,份量似乎少了點,

價錢也稍貴了一點。

對於喜歡吃牛肉麵的人來說,

應該有排到前幾名吧。

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搶鍋麵

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台北市民生東路二段147巷

這家搶鍋麵店的確卻地址我也不清楚,

大概是靠近行天宮附近。

本來是由兩個老婆婆一起經營,

現在只剩一位,聽說另一位身體不好,已經休息不做了。

她們家的搶鍋麵有一種清香,

尤其在冷冷的冬天來上一碗,

非常療癒。

潤餅捲

台北長春市場場外

我家附近一個傳統市場外,
有一家賣潤餅捲的攤販,味道很傳統,
是由一對老夫妻在做,
丈夫就在一旁熟練的做潤餅皮,
約1~20秒就可以做出一片。
老婆就負責備料包餅,
只做禮拜六、日上午,
常常大排長龍,餡料包完就不賣了。
潤餅捲是我小時候到長大到變老

都吃不膩的台灣傳統美食,
現在已經有開發很多種創意口味的潤餅捲
但吃來吃去還是這種包豆干、高麗菜、豆芽菜、
肉片...尤其還有花生粉的最好吃。

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蚵仔之家

板橋湳雅市場

 

每當要修理、整理我的吉他,Bass時,
我還蠻常去位在板橋的「外星兔」,
技術好、服務親切是當然,

但還有一個理由能讓我這個老宅男
願意背著沈重的樂器,頂著大太陽,
從台北市坐捷運到板橋修琴;
那就是事後可以去湳雅夜市的
「蚵仔之家」吃很多東西。
他們的蚵仔湯相當有誠意,

蚵仔幾乎比湯多。
蚵仔酥則是首選,

酥皮內包著新鮮多汁的
豬肉加蚵仔內餡,超好吃。
而且價格相較台北市同等量

要來得便宜許多。
所以每當我的琴出問題時,
腦子裡馬上就會浮出

ㄧ顆顆新鮮肥美的蚵仔,在跳舞。

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虱目魚粥
焢肉飯
各式便當

興安夜市

 

如果說有魚片湯跟魚皮湯,
我一定會選後者。
大概是臉皮太薄,所謂以形補形;
所以很喜歡喝魚皮湯吧。

其實是喜歡它的口感勝過魚肉,
而且剛燙好的魚皮再沾點哇沙比,
更能提升鮮味。
家附近有一家小吃,是越南人開的,
他們的魚皮湯便宜又大碗,常去吃。

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J.B. CURRY 印度咖哩

台北市松山區興安街206號

有人有吃過只賣一兩種餐的店嗎,
我家附近有一家只賣三種咖哩飯的店;
雞、羊、牛肉咖哩飯。完全沒裝潢,
招牌很不明顯,卻已經開了十幾年,
早先在店裡還可看到老板的一對兒女
會在用餐時間趴在桌上寫功課的場景,
現在都變大人了,都換他們在店裡工作了。
我覺得這種店很酷,很極簡,
只賣一種食物,卻可以開很久。
不過前提是真的要很好吃。
這家店還不到兩點,常常就完售了。
晚上還愛開不開。

福州新利菜館
新利小館

104台北市中山區龍江路85號

+886227712088

福州菜,我也不知道特色是什麼;
每道菜吃起來都溫溫吞吞的,
沒有很重口味。都算好吃。
尤其那道海鮮米粉湯,很銷魂。
滿滿的蚵仔,蝦,紅蟳,

吸飽湯汁的米粉。
感覺快痛風了。

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